આજકાલ, દરેક વસ્તુમાં ભેળસેળ જોવા મળી છે. જેના કારણે હવે આપણે કોઈપણ વસ્તુ ખાતા પહેલા ખૂબ ટેન્શન થાય છે. ભેળસેળ કરેલી વસ્તુ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે, જેના કારણે તમે ખૂબ અસ્વસ્થ થાવ છો. માત્ર આ જ નહીં, બાળકોને બજારની વસ્તુઓ ખૂબ ગમે છે. અને તમે જાણો છો કે જો બાળકોના ધ્યાનમાં થોડો ક્ષતિ આવે છે, તો પછી આ મામલો વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમારા માટે કેટલીક વિશેષ માહિતી લઈને આવ્યા છીએ. ચાલો આપણે જાણીએ.
હા, આજે આપણે ચીઝ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. પનીર ઘણીવાર કોઈ ખાસ પ્રસંગે બનાવવામાં આવે છે. બાળકોની પ્રથમ પસંદગી પણ ચીઝ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા કરો છો. તેથી, આજે અમે તમને જણાવીશું કે માત્ર થોડીવારમાં તમે તપાસ કરી શકો છો કે પનીર ભેળસેળ કરેલું છે કે શુદ્ધ. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો અમે તમને ચીઝની શુદ્ધતા કેવી રીતે તપાસવી તે વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
આ રીતે તપાસ ભેળસેળ કે શુદ્ધ છે?
હા, તમારે પનીરની શુદ્ધતા ચકાસવા માટે ફક્ત 5 મિનિટ આપવી પડશે. તમારી પાંચ મિનિટ તમારા પરિવારનું રક્ષણ કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે તમે આ કેવી રીતે ચકાસી શકો છો?
1. તમારા હાથમાં ચીઝનો નાનો ટુકડો લો. અને તેને ઘસવું. જો તે તૂટી જવાનું શરૂ કરે છે, તો પછી સમજો કે તમારી ચીઝમાં ભેળસેળ છે, તે રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
2. પનીરને ઘરે લાવ્યા પછી, તમે તેના હાથમાં પકડીને તેની ગુણવત્તા ચકાસી શકો છો. હું તમને જણાવી દઈએ કે જે ચીઝ ભેળસેળ કરે છે ટાઈટ હોય છે, જેમ કે રબર જેવુ લાગે તો આવા પનીર કે ચીઝ નો બિલકુલ ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.
3. પેઇન્ટ તપાસવાની ત્રીજી રીત. હા, પનીરનો થોડો ભાગ લો અને તેને પાણીમાં નાખો. આ પછી, પાણી ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારબાદ તેમાં આયોડિન સોલ્યુશનના થોડા ટીપાં ઉમેરો, એવી રીતે કે જો રંગ વાદળી થઈ જાય, તો તે ભેળસેળ થયેલું પનીર છે. પછી આ પનીર ફેંકી દો, કારણ કે તે તમારું સ્વાસ્થ્ય બગાડી શકે છે.
