તમારામાંથી મોટાભાગના મેકડોનાલ્ડ્સ, બર્ગર કિંગ, કેએફસી, સબવે, પિઝા હટમાં ગયા હશે. આ દરમિયાન તમે પિઝા અને બર્ગર પણ ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય આ બધી બ્રાન્ડ્સના રંગ પર ધ્યાન આપ્યું છે? તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે આ બધી ફૂડ બ્રાન્ડ્સ તેમના લોગો પર ફક્ત ‘લાલ અને પીળા’ રંગોનો ઉપયોગ કરે છે. શું તમે ક્યારેય જાણવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે કે તેઓ આવું કેમ કરે છે? ના! તો ચાલો જણાવીએ.
વાસ્તવમાં, આની પાછળ પણ એક મજબૂત મનોવિજ્ઞાન છે, જે આ બ્રાન્ડ્સને આમ કરવા મજબૂર કરે છે. આમ કરવાથી આ કંપનીઓને પણ ફાયદો થાય છે. તેથી જ વિશ્વની દરેક લોકપ્રિય ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન તેના લોગો અને હોર્ડિંગ્સ પર ‘લાલ અને પીળા’ રંગોનો ઉપયોગ કરે છે. આ રંગોના ઉપયોગને વિજ્ઞાનની ભાષામાં કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ થિયરી કહે છે.
હવે તમે વિચારતા જ હશો કે આટલી નાની વાત માટે તમે સંપૂર્ણ થિયરી બનાવી દીધી છે? પણ આ કોઈ નાની વાત નથી. આની પાછળ સંપૂર્ણ વિજ્ઞાન છે. એક અહેવાલ અનુસાર, વિશ્વભરના મોટાભાગના ગ્રાહકો તેમના ઉત્પાદનના રંગના આધારે તેમના 60% નિર્ણયો લે છે. આ સમય દરમિયાન વિવિધ રંગોનો ઉપયોગ કરવા પાછળ ઘણા કારણો છે.
લાલ અને પીળા રંગનું મહત્વ
વિજ્ઞાનીઓ માને છે કે લાલ અને પીળા રંગોમાં ગ્રાહકોને ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે. કારણ કે આ બે રંગો આપણા મગજના સંચારનું સૌથી ઝડપી માધ્યમ છે. પીળો રંગ આનંદ અને ઉત્સાહનું પ્રતીક છે.
આ સિવાય પીળો રંગ દૂરથી આપણું ધ્યાન આકર્ષિત કરવાનું પણ કામ કરે છે અને તે આપણા ચયાપચયની ગતિ પણ વધારે છે. જ્યારે લાલ રંગ એ ધ્યાન સાધક છે જે ભૂખ્યા રહે છે અને તે વ્યક્તિની ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય લાલ રંગ આપણને ગરમ, ખુશ અને આરામદાયક લાગે છે, જે સારા લાંબા ભોજન માટે જરૂરી છે.
‘લાગણી અને અનુભૂતિ’નું સંપૂર્ણ સંયોજન
નિષ્ણાતો માને છે કે, આ 2 રંગોનું મિશ્રણ માનવ માટે ‘લાગણી અને લાગણી’નું સંપૂર્ણ સંયોજન બનાવે છે, જેના કારણે લોકોને ભૂખ લાગે છે અને ખાવામાં વધુ સમય પસાર થાય છે. જો કે આ થિયરી 100% સાચી નથી, પરંતુ કંપનીઓ માને છે કે લાલ અને પીળા રંગમાં કંઈક ખાસ છે જે તેમને આ રંગોનો ઉપયોગ કરવા પ્રેરિત કરે છે.
અત્યાર સુધીના પરિણામો પરથી એવું લાગે છે કે આ ‘લાલ અને પીળા’ રંગો વ્યક્તિને તેની ભૂખનો અનુભવ કરાવવામાં ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. સ્પર્ધાના આ યુગમાં, દરેક બ્રાન્ડ વધુને વધુ ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે આ વ્યૂહરચના અપનાવે છે અને તેમનું વેચાણ વધારવા માટે ‘લાલ અને પીળા’ રંગોનો વધુને વધુ ઉપયોગ કરે છે.
ભારતીય બ્રાન્ડ્સ વિશે વાત કરીએ તો, ‘હલ્દીરામ’, ‘બીકાનેરવાલા’, ‘હીરા સ્વીટ્સ’, ‘બીકાનો’ અને ‘નિરુલા’ પણ તેમના લોગો અને હોર્ડિંગ્સ પર ‘લાલ અને પીળા’ રંગોનો ઉપયોગ કરે છે. આ સિવાય ફૂડ ડિલિવરી કંપનીઓ Zomato અને Swiggy પણ આ રંગોનો ઉપયોગ કરે છે.
